Antes de mais nada é preciso esclarecer que há uma diferença entre drink e cocktail.Drink é tudo o que pode ser bebido, desde um Dry Martini até um copo com água, pois o termo vem do inglês "to drink", que significa beber.
Cocktail é o nome que se dá quando existem duas ou mais bebidas, ou outros ingredientes, tais como frutas, açúcar, temperos e etc., que fazem a composição da bebida.
Quando se prepara cocktails existem três formas de diferenciá-los.
Veja abaixo:
- Batido: quando os ingredientes são batidos em uma coqueteleira ou liquidificador.
- Mexido: quando o cocktail é mexido com uma colher bailarina em um mixing-glass.
- Montado: quando o cocktail é preparado diretamente no copo em que será servido, colocando uma bebida sobre a outra, sem misturar.
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1 Comentários:
acrecentaria os cocktails da modalidade floot,pouco explorados no Brasil essa modalidade consiste em montar um cocktail em camadas sobrepondo os ingredientes para que flutuem uns sobre os outros.
um exmplo é o B52 cocktail da categoria shooter.
1/3 Licor Café - Kalhua
1/3 Irish cream Bayleis
1/3 Licor tipo triple sec - Cointreau
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